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PR沙朗牛排

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PR沙朗牛排
NT$188

可用性: 有存貨

料理口感:肉質嫩度適中,牛肉風味佳。 建議熟度︰5至7分熟(不超過7分熟最佳)。

敘述

詳情

330G+-10 為牛隻後腰脊部兩側的後腰脊肉,此部位靠近腿部之運動肌肉,所以略有嚼勁,油花較少但分布均勻。沙朗(Sirloin)在美國是指後腰脊肉 但在台灣,「沙朗」一詞通常是指「肋眼牛排(Ribeye steak)」,建議點餐時要先看一下菜單上的英文,是寫Sirloin還是Ribeye,以免點錯。

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