冰魚是生長在深海零度以下無污染水域的魚類主要以南極蝦為食。

體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值極高。

冰魚的做法很多，可以清涮、燒烤，油炸、煮湯 都好吃。

無細刺好入口，大人小孩都適合，入口肉質細膩鮮美，富有彈性。

整條魚吃到尾都不浪費，魚骨可烤或炸過更加酥脆。

南極冰魚不含血紅素，因此整體顏色呈現清澈透明~其肉質細緻，且充滿彈性，

口感紮實甘甜並有淡淡的鮮蝦肉香味呢!因此南極冰魚又有「蝦魚」之稱~他最大的好處是除了一根魚骨外並無細刺，

完全省去滿嘴都是刺的煩惱!而且沒有魚鱗，因此省去了刮除鱗片的程序，

解凍後簡單除內臟~就能夠直接料理，真的超方便!

請注意，此商品外觀有包覆冰保鮮，料理前請將冰沖掉即可進行料理，切勿冷藏退冰，以免影響品質!!

規格:550g±10% (2尾)

原產地:法國

因為冰魚魚肉細緻

微退冰表面冰塊掉落後 即刻處理內臟~

請勿放到完全退冰 再料理 

天氣炎熱 請務必更注意這部分~

以確保冰魚的鮮度喔~~